Festiwal będzie trwał cztery dni, przez te dni Poznań stanie się kulinarnym epicentrum Polski. Podczas Festiwalu Dobrego Smaku nie zabraknie wędzonych ryb z Kaszub i Mazur, tradycyjnych wędlin ze świni złotnickiej pstrej, chlebów miodów i serów ze wszystkich zakątków Polski znaleźć będzie można przetwory i produkty z Bułgarii, wędliny z Węgier, wina z Austrii, Niemiec, Włoch i Hiszpanii czy oliwę z Grecji.

Podczas festiwalu nie zabraknie muzycznych i kulturalnych atrakcji a także konkursów dla restauratorów. Każdego wieczoru wystąpią zespoły muzyczne grające przeróżne rodzaje muzyki. W plenerowej kuchni szefowie kuchni będą się dzielić swoją wiedzą z odwiedzającymi festiwal w Poznaniu.